โดย Rachael Rettner เผยแพร่เมื่อ 22 ตุลาคม 2021 เซ็กซี่บาคาร่า การระบาดของซัลโมเนลล่าที่เชื่อมโยงกับหัวหอมแดงขาวและเหลืองทั้งหมดทําให้ผู้คนมากกว่า 650 คนใน 37 รัฐป่วยการระบาดของโรคซัลโมเนลล่าที่เชื่อมโยงกับหัวหอมสีแดงขาวและเหลืองทั้งหมดทําให้ผู้คนมากกว่า 650 คนใน 37 รัฐตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC)หัวหอมถูกนําเข้าจากชิวาวาเม็กซิโกและจัดจําหน่ายโดย ProSource Inc. ตามคําแถลงของหน่วยงาน
หัวหอมที่ได้รับผลกระทบอาจมีสติกเกอร์หรือบรรจุภัณฑ์ที่มีชื่อผู้จัดจําหน่าย (ProSource Inc.)
และประเทศต้นทาง (เม็กซิโก) CDC เรียกร้องให้ผู้บริโภคทิ้งหัวหอมสีแดงสีขาวหรือสีเหลืองทั้งหมดที่พวกเขามีที่บ้านหากหัวหอมไม่มีฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ที่ระบุแหล่งที่มาของพวกเขาจนถึงขณะนี้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้ระบุผู้ป่วย 652 รายที่เชื่อมโยงกับการระบาด ในจํานวนคนเหล่านี้ 129 คนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและไม่มีรายงานการเสียชีวิต เจ้าหน้าที่กล่าวว่าจํานวนผู้ที่ได้รับความเจ็บป่วยจากการระบาดน่าจะสูงขึ้นมากอย่างไรก็ตามส่วนหนึ่งเป็นเพราะหลายคนที่ล้มป่วยอาจฟื้นตัวได้โดยไม่ต้องได้รับการทดสอบเชื้อซัลโมเนลล่า
ที่เกี่ยวข้อง: 7 อันดับเชื้อโรคในอาหารที่ทําให้คุณป่วย
เจ้าหน้าที่ CDC ประกาศการสอบสวนการระบาดของซัลโมเนลลาเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 17 กันยายน แต่ในเวลานั้นแหล่งข่าวยังไม่ได้รับการระบุ ตอนนี้เจ้าหน้าที่ได้ระบุหัวหอมเป็นแหล่งที่มา – การสัมภาษณ์คนป่วยพบว่า 75% รายงานว่ากินหัวหอมดิบหรืออาหารที่มีหัวหอมดิบก่อนที่พวกเขาจะป่วยแถลงการณ์กล่าวว่า (การสัมภาษณ์เพื่อการสอบสวนการเจ็บป่วยจากอาหารสามารถเกิดขึ้นได้หลายสัปดาห์หลังจากที่คนป่วยและทุกคนอาจจําอาหารทั้งหมดที่พวกเขากินก่อนที่จะป่วยตาม CDC ซึ่งอาจอธิบายได้บางส่วนว่าทําไม 25% ของคนไม่รายงานการกินหัวหอม นอกจากนี้ผู้คนไม่ได้ตระหนักถึงส่วนผสมทั้งหมดในอาหารที่พวกเขากินเสมอไป)
ยิ่งไปกว่านั้นหลายคนที่ป่วยรายงานว่ากินที่ร้านอาหารเดียวกัน ปรากฎว่า ProSource จัดหาหัวหอมให้กับร้านอาหารเหล่านี้หลายแห่ง ผู้ สืบสวน ยัง ระบุ สายพันธุ์ เฉพาะ ของ ซัล โม เนล ลา ทํา ให้ คน ป่วย — ซัล โม เนล ลา โอ รา นี น บูร์ก — ใน ถ้วย เครื่อง ปรุง รส ที่ มี ผัก ชี เหลือ อยู่ และ มะนาว ที่ ได้ มา จาก บ้าน ของ คน ป่วย. บุคคลรายงานว่าภาชนะบรรจุมีหัวหอมด้วย แต่ไม่มีหัวหอมเหลืออยู่ตาม CDC
ProSource ได้เรียกคืนหัวหอมที่ได้รับผลกระทบโดยสมัครใจ บริษัท
บอกเจ้าหน้าที่สาธารณสุขว่าหัวหอมชุดสุดท้ายที่ได้รับจากเม็กซิโกนําเข้าเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2021 เนื่องจากหัวหอมเหล่านี้สามารถอยู่ได้นานถึงสามเดือนพวกเขาอาจยังคงอยู่ในบ้านและธุรกิจแถลงการณ์กล่าวว่าอาการของการติดเชื้อ Salmonella รวมถึงอาการท้องเสียไข้และปวดท้องซึ่งเริ่มต้นหกชั่วโมงถึงหกวันหลังจากที่คนกินอาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรีย คนส่วนใหญ่ที่ป่วยด้วยซัลโมเนลล่าฟื้นตัวภายในสี่ถึงเจ็ดวันโดยไม่มีการรักษาที่เฉพาะเจาะจงแถลงการณ์กล่าวว่า เด็กเล็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงจาก Salmonella อาการของการเจ็บป่วยที่รุนแรงอาจรวมถึงไข้สูงกว่า 102 องศาฟาเรนไฮต์ (38.8 องศาเซลเซียส) ท้องเสียเลือดอาเจียนมากเกินไปและขาดน้ําตาม CDC
ผู้หญิงที่รอดชีวิตจากโรคมะเร็งติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่เป็นเวลาเกือบหนึ่งปีในกรณีที่มีการรายงาน COVID-19 นานที่สุดเท่าที่เคยมีมาตามการศึกษาใหม่หญิงวัย 47 ปีเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลครั้งแรกด้วย COVID-19 ในฤดูใบไม้ผลิปี 2020 ที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ในแมรี่แลนด์นิตยสารวิทยาศาสตร์รายงาน การติดเชื้อของเธอยังคงดําเนินต่อไปเป็นเวลา 335 วันและได้รับการติดตามผ่านการทดสอบ COVID-19 ในเชิงบวกซ้ํา ๆ และอาการที่ค้างคาซึ่งต้องการออกซิเจนเสริมที่บ้าน
แม้ว่าการทดสอบของเธอจะปรากฏเป็นบวก, ระดับไวรัสในร่างกายของเธอแทบจะไม่สามารถตรวจพบได้เป็นเวลาหลายเดือนหลังจากการติดเชื้อครั้งแรกของเธอ. จากนั้นในเดือนมีนาคม 2021 ระดับไวรัสของเธอพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง นักวิจัยเปรียบเทียบจีโนมจากตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในระหว่างการติดเชื้อดั้งเดิมของเธอกับคนล่าสุดและพบว่าไวรัสเหมือนกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้ป่วยรายนี้ไม่ได้ติดเชื้อซ้ํา แต่ยังคงเก็บไวรัสตัวเดิมมาเกือบหนึ่งปีผู้เขียนรายงานในการศึกษาที่โพสต์เป็นการพิมพ์ล่วงหน้าใน medRxiv ซึ่งยังไม่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อน
ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่มีแนวโน้มที่จะสามารถอยู่ในร่างกายของผู้หญิงได้นานนักเพราะเธอมีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกเนื่องจากการรักษามะเร็งต่อมน้ําเหลืองก่อนหน้านี้ซึ่งเป็นมะเร็งในส่วนของระบบภูมิคุ้มกันนิตยสารวิทยาศาสตร์รายงาน ผู้ป่วยได้รับการรักษาด้วย CAR T-cell therapy เมื่อประมาณสามปีที่แล้วซึ่งทําให้ระบบภูมิคุ้มกันของเธออ่อนแอลงโดยทําให้ร่างกายของเธอสูญเสียเซลล์ B ส่วนใหญ่เซลล์ระบบภูมิคุ้มกันที่ทําให้แอนติบอดีลดลง เซ็กซี่บาคาร่า
